conocer las formulas más utilizadas en las primeras clases de gastronomía, recordarlas para ir aplicándola a diferentes actividades de planificación de menú y carta, de esta forma podrán calcular cantidades necesarias para elaborar lo solicitado y cuantificar los costos

Taller laboral gastronomía. Decreto 87.
Nociones del entorno natural y cultural 
7. Desarrollar actitudes de respeto, responsabilidad y aprecio hacia las normas y leyes que protegen y favorecen la convivencia humana.

Les comparto un "ticket de salida" para la clase sobre la expansión del comercio europeo como una de las consecuencias de la Conquista.

La idea es que los estudiantes reconozcan la influencia gastronómica que hubo tanto en Europa como en América luego del proceso de Conquista.

Las respuestas esperadas de los estudiantes las encontrarán en la planificación completa de la clase, en este link. 

En esta actividad de conmemoración del día de la astronomía, podrás presentar a los estudiantes datos interesantes sobre qué es la astronomía o cuál es la diferencia entre un astrónomo y un astronauta. A ellos les encanta este tema, perfecto para trabajar en tercero básico donde más adelante estudiarán la unidad del universo y los planetas.

Estimados colegas: 
Comparto con ustedes un material que usamos con nuestros alumnos de diferentes edades, siempre buscando adaptarnos al los contenidos programáticos de escolares y estudiantes de educación media. Teniendo como objetivo enseñar la nueva lengua en un contexto común a los demás profes. Deseo que les sea útil.

Diapositivas como recurso de apoyo para clase sobre el tema de Los Cuerpos Celestes, muy detallado e ilustrado. Accede y descárgalos totalmente gratis para y utilízalos como material de apoyo para tus clases.

Vídeo que trata sobre cómo nacen los elementos químicos en el universo, y por lo tanto, la materia. Se requieren conceptos básicos de química, física y matemáticas para abordar su entendimiento. Se sugiere pausar algunas diapositivas debido a la complejidad de cierta explicación que requiere, sin duda, una conversación extra con los alumnos para su total entendimiento.

Actividad en la que se se solicita ubicar en el orden correcto los planetas. Además, intenciona que los y las estudiantes se familiaricen con los nombres de estos astros, pidiéndoles que los ordenen según diferentes criterios. Tamaño de cada ficha media hoja carta. Formato en PDF fácil de imprimir. 

Recurso recortable para trabajar el Sistema Solar.
Recorta y colorea los planetas, las tarjetas y las etiquetas de los nombres. Puedes colocar los diferentes elementos sobre una cartulina de color oscuro (azul, negro o morado). Los planetas se pueden colorear. Las tarjetas contienen los nombres de los planetas.

10 Mapas Conceptuales contiene 10 contenidos temáticos del área de Ciencias Sociales con diversos temas, entre ellos de astronomía, culturas, historia, entre otros.
Se puede utilizar como material de trabajo o de apoyo, así también como material de refuerzo después de desarrollar el contenido de manera amplia