Nivel sugerido: 8° básico | Asignatura: Ciencias Naturales
Formato: Imprimible en blanco y negro | Incluye lista de cotejo para evaluación

📄 Descripción del recurso:
Esta guía está diseñada para que los estudiantes desarrollen habilidades científicas a través de un experimento práctico y seguro en el laboratorio escolar. A partir del uso del reactivo de Biuret, los estudiantes investigan la presencia de proteínas en diferentes alimentos y aplican el método científico de forma guiada.
Objetivo de aprendizaje:
Investigar experimentalmente la presencia de proteínas en distintos alimentos mediante la aplicación del reactivo de Biuret, registrando observaciones y elaborando conclusiones basadas en evidencias. 

El recurso incluye: 
✔️ Introducción al reactivo y su fundamento químico.
 ✔️ Dos actividades prácticas: una con clara de huevo y otra con alimentos cotidianos.
 ✔️ Tablas para observación y registro de resultados.
 ✔️ Preguntas de análisis y reflexión final.
 ✔️ Lista de cotejo editable para evaluar el trabajo experimental (orden, procedimiento, participación y registro).

Documento respecto a las propiedades del agua, minerales y biomoléculas.
Objetivo de Aprendizaje con el que se puede trabajar:
CURRICULUM PRIORIZADO 2020-2021 
OA 6: Investigar experimentalmente y explicar las características de los nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) en los alimentos y sus efectos para la salud humana.
Incluye preguntas tipo Prueba de Transición.

Hola! Les dejo esta presentación con una diapositiva introductoria a cada tipo de macromolécula, seguida de preguntas resueltas sobre los contenidos asociados. Puede servir a modo de repaso, para complementar una clase o como alguna actividad. Espero que les sirva :)