Recurso educativo visual y práctico diseñado para trabajar habilidades laborales fundamentales en talleres de amasandería, repostería y manipulación de alimentos. El cuadernillo aborda especialmente la higiene, seguridad, orden y trabajo responsable dentro del espacio laboral. 

Su diseño utiliza fotografías, apoyos visuales, pictogramas e instrucciones breves, facilitando la comprensión y aplicación de las normas durante el trabajo práctico.

¿Qué incluye?
✔️ Cuadernillo en formato PDF de 13 páginas
✔️ Preparación personal antes de comenzar a trabajar
✔️ Paso a paso del lavado correcto de manos
✔️ Situaciones en las que debemos lavarnos las manos
✔️ Presentación personal adecuada para el taller
✔️ Normas de higiene y manipulación de alimentos
✔️ Orden y limpieza del puesto de trabajo
✔️ Elementos de protección personal y seguridad
✔️ Qué hacer frente a situaciones de riesgo o accidentes
✔️ Alérgenos alimentarios y prevención de contaminación cruzada
✔️ Administración y organización del tiempo durante una preparación
✔️ Los gérmenes: dónde se encuentran, cómo ingresan al cuerpo y cómo prevenirlos
✔️ Actividades prácticas y visuales para aplicar los aprendizajes

Objetivo del recurso:
Favorecer el desarrollo de hábitos de higiene, autocuidado, seguridad, organización y responsabilidad laboral, promoviendo un desempeño cada vez más autónomo dentro del taller.

Nivel recomendado:
Educación Especial – Talleres Laborales, Formación Laboral y programas de preparación para la vida adulta.

Ideal para:
Talleres de amasandería y repostería, gastronomía, manipulación de alimentos, formación para el trabajo y desarrollo de habilidades de autonomía.

Un material especialmente pensado para enseñar contenidos laborales de manera concreta, funcional y visual 🥐👩‍🍳✨