''La ciencia del pan'': Explorando la fermentación alcohólica elaborando pan. ''La ciencia del pan'': Explorando la fermentación alcohólica elaborando pan.
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Edad recomendada 14 - 17 años
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La fermentación es un proceso químico bastante importante que debemos enseñar a modo de complementación de la respiración celular. 
En esta actividad experimental, las y los estudiantes aprenderán a realizar pan desde un punto de vista científico, estudiando las siguientes variables: cantidad de levadura vs cantidad de azucar y su efecto final en el pan. 

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